Articol scris de Prof. Univ. Angela Elena Beju
Andivele contin aminoacizi esentiali, amidon, o substanta amara, sodiu, potasiu, calciu, fier, magneziu, mangan, cupru si vitamine (B1, B2, C, E, K, P).
Ele au proprietati antihelmitice, depurative, diuretice, laxative, remineralizante.
Reprezinta un tonic hepatic si biliar.
Salata de andive ajuta in anorexie, colicistite, insuficienta biliara, digestie lenta, osteoporoza, edeme ale incheeturilor, lipsa de minerale.
Se fac cure de 2-3 saptamani cu cate o salata pe zi.
