Articol scris de Prof. Univ. Angela Elena Beju
Frunzele de salata sunt consumate mai ales in stare proaspata sub forma de salata. Daca este servita ca aperitiv la inceputul meselor ea stimuleaza secretia glandelor digestive.
Salata verde contine protide, urme de substante grase, hidrati de carbon, sodiu, potasiu, calciu, fosfor, fier si vitaminele A, B2, C, E, PP, niacina.
Este o leguma remineralizanta, depurativa, laxativa, diuretica, emolienta, hipoglicemianta, analgezica si antispastica. Ea reduce libidoul sexual exagerat si fluxul menstrual, reduce cantitatea de sperma la barbati, provoaca sau favorizeaza aparitia menstruatiei intarziate, calmeaza starile de excitatie cerebrala. Este un bun drenor hapatic, mareste cantitatea de urina eliminata si o data cu ea creste si eliminarea toxinelor. Stimuleaza eliminarea prin urina a acidului uric si a uratilor, relaxeaza tesuturile si elimina starea inflamatorie, este hipoglicemianta si antitusica.
Salata este indicata in palpitatii, insomnii, excitatie sexuala, afectiuni gastrointestinale, menstre dureroase, astm bronsic, diabet zaharat, hepatita, nefrita, litiaza urinara, artrita, guta.
Ea poate fi consumata zilnic sub forma de salata in cure de 2-3 saptamani. In caz de hiperexcitabilitate sexuala la femei, se iau 2-3 lingurite pe zi din suc pur de salata.
Extern frunzele de salata oparite se pun sub forma de cataplasma in caz de panaritiu sau furuncule pentru a grabi vindecarea.
In cosmetica se folosesc pentru ingrijirea tenurilor uscate si iritate. Se face un decoct dintr-o salata la 0,5 l apa si se aplica lotionari locale. Are efect si in caz de acnee.
Pentru a calma iritatiile pielii sau in caz de cuperoza se pun cataplasme din frunze de salata verde taiata fin. In cazul pleoapelor iritate se aplica pe pleoape comprese cu suc proaspat de salata.
Pentru a da luminozitate si stralucire tenului se fierb 100 g frunze de laptuca in jumatate de litru de apa. Se strecoara si se adauga o cantitate egala de miere de albine. Se aplica pe fata si se lasa sa actioneze 15 minute.
Pentru arsuri solare se aplica pe partile afectate cataplasme cu frunze de salata oparite.
